III Jornadas Micológicas

CARTEL

El Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique y la Asociación Ecologista – Cultural “La Sagra” , en colaboración con el Grupo de Desarrollo Rural del Altiplano de Granada, organizan las III Jornadas Micológicas de Puebla de Don Fadrique. Con estas jornadas se pretende divulgar el conocimiento de las setas, determinando el valor culinario y gastronómico de algunas de las especies de hongos que habitan en nuestros ecosistemas. Las jornadas se celebrarán durante el fin de semana del 23 al 25 de octubre y serán impartidas por Don Alonso Verde, Doctor en Etnobiología y experto en Etnomicología y Micología del Sureste Ibérico. Las jornadas constarán de dos sesiones teóricas, una de ellas tratará sobre el genero Lactarius (“Guíscano”) y sus aprovechamientos tradicionales, y la otra sesión versará sobre etnomicología y la relación entre las diferentes especies de hongos y el hombre. Además se realizará un taller práctico sobre el cultivo de setas en tocones de chopo y dos salidas de campo donde se recolectarán ejemplares de las diferentes especies presentes en La Sierra de La Sagra y montes colindantes, para posteriormente realizar una exposición pública y tratar la identificación de los diferentes ejemplares con la utilización de claves dicotómicas. El domingo, a las 5 de la tarde tendrá lugar una exposición de setas abierta a todos los públicos. El precio de la inscripción es de 20 €, e incluye las sesiones teóricas y prácticas, el desplazamiento al campo en autobús y un set micológico compuesto por guía micológica, claves dicotómicas para la identificación de setas, manual de buenas prácticas en la recolecta de setas y cuatro degustaciones de tapas micológicas con bebida en los diferentes establecimientos colaboradores de las jornadas. No tardes en apuntarte porque hay plazas limitadas a 60 personas que serán cubiertas por estricto orden de inscripción, la inscripción será realizada en el registro del Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique antes del 22 de octubre a las 14:00 horas, para ello será necesario presentar el recibo bancario del ingreso en la sucursal de Caja Rural de Granada en Puebla de Don Fadrique (Nº de cuenta: 3023 0168 76 5136085205). En el recibo aparecerá como concepto “III Jornadas Micológicas Puebla” y el nombre y apellidos de la persona, la inscripción también se podrá realizar por fax al 958 72 12 50. No tardes en apuntarte, que se agotan las plazas!

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